健康網》破解苯駢芘！研究揭最大來源竟是它們靠4招降暴露

by 自由時報 - 2026-07-13 13:49

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〔健康頻道／綜合報導〕中聯油脂含有苯駢芘致癌油事件，引爆全台食安疑慮。苯駢芘（BaP）屬於多環芳香烴（PAHs）的一種，被國際癌症研究機構（IARC）列為第一級致癌物。常因食物高溫燒烤、煙燻、不...…

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