AI揪出常被倒掉的菜　漢來掀起從餐桌到餐桌廚房革命

餐桌下的廚餘挑戰3（中央社記者江明晏台北12日電）餐檯上琳瑯滿目的熱食與甜點，吸引饕客上門；但在廚房後場，一場關於「廚餘」的管理戰正悄悄展開。