烏魚子怎麼吃？ 內行人曝光「涮嘴吃法」最對味

圖／翻攝自爆廢公社公開版喜宴辦桌多數都有象徵多子多孫的「烏魚子」，且「魚」也代表年年有餘，不僅過年送禮喜氣又大方，更是除夕團圓餐桌上少不了的重要菜色，但烏魚子到底怎麼吃才美味？也掀起網友們兩極化討論。 一名網友在「爆廢公社公開版」發問，「請問妳/你們吃烏魚子都配蒜還是蘋果啊？」表示自己是喜歡配蒜頭吃，但老婆卻說配蘋果比較好吃。 「蒜頭派」的網友們認為，蒜頭的嗆辣感與烏魚子的最搭，同時入口能帶出烏魚子的鹹味，口味也非常豐富；「水果派」的人則認為，蘋果清爽的口感能降低烏魚子濃郁的味道，口感清爽可以連...