食在健康》中風後該怎麼吃顧營養？如何預防腦中風？「4飲食法＋2原則」大公開

107年國人10大死因中腦血管疾患位居第4名，該怎麼吃預防腦中風？中風後又該如何吃得健康？（圖片來源／rawpixel@pixabay）107年國人10大死因中腦血管疾患位居第4名，也就是俗稱的中風。 中風的危險因子有很多，除了家族史以外，男性超過50歲、女性進入更年期以及患有高血糖、高血脂、高血壓以及動脈粥狀硬化等疾病者都是高危險群，且近年來有越來越年輕化的趨勢。因此我們首先要了解，預防中風該注意哪4件事： 1. 維持正常體重，BMI控制在18.5-24（kg/m2）之間 肥胖會增加罹患許多慢...