【Shorts短片】日本人愛吃薑汁燒肉，為什麼？

📌HIRONE藍帶美學工藝不沾鍋組→ https://supr.link/Ce3Vg
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材料：
A.薑泥2茶匙、醬油2大匙、味醂2大匙、米酒2大匙
B.五花肉片200g、洋蔥絲1/2顆、白芝麻少許
作法：
1. 醬油、味醂與米酒混合，加入薑泥拌勻成薑汁醬。
2. 將一半的薑汁醬淋在五花肉片上抓勻，靜置醃漬10分鐘入味。
3. 熱鍋，少許油炒洋蔥絲，炒香炒至有點透明，這樣甜味才會釋出。
4. 放入醃過的五花肉片炒至變白，放入剩下的薑汁醬。
5. 燒至湯汁略收濃稠，撒上白芝麻即可。
6. 搭配白飯一級棒，超開胃。
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