喝果汁vs吃水果哪個好？國健署公佈正解！

國健署指出，以果汁代替水果不僅容易攝取過量糖分，還少了水果的膳食纖維。 圖：新頭殼資料照新頭殼newtalk 現代生活步調快速，許多人都因為忙碌而無法兼顧飲食均衡，因此喝果汁代替水果也成為民眾的選擇之一，但喝果汁真的能補足水果的營養嗎？國健署今日（26）撰文指出，以果汁代替水果不僅容易攝取超量糖分，還少了膳食纖維，建議民眾還是攝取原態水果為佳。 國健署援引「我的餐盤」資料指出，一般人一天要吃2至3個拳頭大的水果，相當於1.5至2碗去籽、去皮的切塊水果，但將水果榨成果汁後，1杯 （250毫升）的含...