國民美食推手新竹海瑞摃丸創辦人黃海瑞97歲辭世

by 自由時報 - 2026-05-01 09:25

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79年的職人魂落幕，新竹摃丸始祖黃海瑞睡夢中辭世，享耆壽97歲。從18歲麵攤少年到產業拓荒者，黃海瑞用雙手「摃」出新竹的文化名片，除是新竹摃丸產業的開山鼻祖、其一生更是台灣戰後...…

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