健康網》茄子超營養別煮錯！營養師曝4煮法提醒別做這事

by 自由時報 - 2026-09-21 07:32

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〔健康頻道／綜合報導〕別以為茄子水分多、口感軟就「沒什麼營養」！營養師謝宜芳指出，茄子不僅低熱量、高水分，還含膳食纖維、鉀與多種植化素。想吃得更健康，烹調方式很重要，依序可選擇蒸、微波、烤、少油...…

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