火鍋高薪！外語加給、獎金制 店長級月入5萬

圖／TVBS餐飲業流動率高，有些業者祭出高薪留人才！像是火鍋店不只有店長，還有所謂的「店總經理」，內外場都要顧，還得看報表跟加湯、帶位，工作內容雜、工時也常超過十小時，起薪行情五到六萬，但加獎金跟分紅，年薪120萬不是問題。 火鍋店總經理張意康：「要先看看昨天報表，跟營運日報表。」 連鎖火鍋幹部，每一間店，都有一位店總經理，概念就像是小學班長。 火鍋店員：「茼蒿是冬天的季節菜，我們會多備一點。」 每天餐廳的食材供貨，也得報告給店總經理，比店長管得更細節，每天10點半上班，晚上10點下班，中間休息...