隔夜披薩好難吃？專家曝「神級妙招」瞬間變美味

示意圖／TVBS香噴噴的披薩撒上金黃濃厚的起司，常常是大家聚會聊天必備佳餚，不過也常會因為點過量而吃不完，只好放冰箱保存，隔天放進微波爐加熱再吃，但這樣的做法往往會喪失原本的風味。對此，一名披薩達人便傳授一項「神級妙招」，即使吃到的是隔夜披薩，卻能保有原來的味道。 綜合外媒報導，美國披薩達人法爾科(Anthony Falco)在美國紐約一間披薩店上班多年，他透露，如果想還原隔夜披薩的美味，煎烤時可在披薩底部灑水。首先先將披薩放置不沾鍋加熱，以中火煎煮約2分鐘，接著在底部撒上幾滴水便可蓋上鍋蓋，最...