紅白蘿蔔不能一起煮？破除蘿蔔3大謠言讓你安心吃

紅蘿蔔最重要的就是胡蘿蔔素，有治療夜盲症、乾眼症、保護呼吸道和促進生長等功能 圖：閻芝霖/攝新頭殼newtalk 紅白蘿蔔是餐桌上常見的蔬菜，煮湯不僅清甜，白蘿蔔拿來做菜頭粿更是許多人喜愛的中式菜餚， 不過你可曾聽過「紅白蘿蔔不能同時煮」、「蘿蔔跟水果不能一起吃」等謠言，《新頭殼》整理紅白蘿蔔營養價值及常見的三大謠言，一次破除。 白蘿蔔、紅蘿蔔營養價值 根據兒童農業網指出，紅蘿蔔最重要的就是胡蘿蔔素，有治療夜盲症、乾眼症、保護呼吸道和促進生長等功能，對常用電腦、愛滑手機的人，可以適度緩解眼睛疲勞...