健康網》香菇這樣煮營養豐富！營養師分析4煮法

by 自由時報 - 2026-05-08 08:31

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〔健康頻道／綜合報導〕日本時常有菇類料理，不過，營養師老辜在臉書粉專「老辜營養與科學」表示，科學期刊《Foods》在2023年發表「不同烹調方式對香菇的影響」研究，發現不同的煮法，對香菇的營養價...…

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