飄香48年名店不關了 老闆曝接班人

南部中心／鄭博暉、林俊明　台南市報導 飄香近50年的這家台南知名鱔魚意麵。原本宣布今年中秋節後要正式停業，消息曝光後震撼不少老顧客，紛紛搶著前往把握機會品嘗。不過最近傳出，老闆姪子要接手，預計店面整修後重新開幕，讓這盤傳統好滋味，可以繼續飄香。 台南知名炒鱔魚名店，老闆原擬退休歇業，傳出姪兒將接手！（圖／民視新聞） 猛烈爐火轟轟作響，鍋鏟在鐵鍋裡俐落翻炒，Q彈鱔魚肉，搭配烏醋洋蔥，酸中帶甜又有鮮香，飄香了48年的經典老滋味，這家位在台南中西區的鱔魚意麵，成為台南代表性的美食之一。原本傳出老闆因為...