豆腐打敗切達起司奪蛋白質評比第一！ 20種食物健康環境價格一起算

by 自由時報 - 2026-10-25 11:44

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豆腐、牛肉、起司都是常見的蛋白質來源，但若把健康、環境衝擊、價格與取得便利性一起計算，排名可能大不相同。科學新聞網站《Phys.org》報導，研究者提出一套新的蛋白質綜合...…

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