詹姆士名廚後繼無人 家傳38年老店熄燈

圖說：詹姆士去年11月收掉家傳38年的｢山喜屋｣餐廳。 圖說：詹姆士收掉的餐廳目前正在重新裝潢。張桓誠攝 【蘋果日報蔡維歆╱台北報導】51歲詹姆士去年7月成立拌麵品牌「詹麵」，為了專心經營，同年11月底毅然決定收掉家傳38年的餐廳「山喜屋」，頂讓給沖繩肉舖店，目前餐廳正重新裝修。詹姆士受訪表示：「我從小就在店裡幫忙到現在，別人休假時我沒辦法休假，別人開心是我最忙碌的時候。女兒不會來接我的店，趁現在還主持節目，店結束了還可以生活，就把它頂掉了。」 詹姆士26歲從父親手上接棒「山喜屋」，他也經營了近...