印度食物真可怕？美國教授發言引發熱議

美國一名學者用可怕來形容印度菜，這種一竿子打翻一船人似的發言，招來強烈批評，食物料理這件事，是否也存在文化與種族歧視，在網路上掀起熱烈討論。（夏明珠報導）

在美國海軍戰爭學院任教的尼可斯，回應推特上一名網友po文的時候說，印度菜真難吃，大家卻假裝喜歡。這番話招來強烈批評，美國美食競賽節目主持人拉克希米質疑他根本不懂吃。另一個人則說，這麼無滋無味的人生，太可悲。

一些網友說，印度料理豐富多元，尼可斯教授嘗試過的，可能連百分之一都不到，尼可斯承認他只在美國和英國吃過印度菜。

尼可斯的發言進一步引發食物對移民經驗影響的討論，在美國，有時被稱為民族風味的外國食物，經常是以比較廉價的街頭小吃形式販賣。便宜沒好貨，那些已經美國化的街頭小吃，很少真材實料。一名網友說，街頭販賣的都不是真正的印度菜。

一位印度移民說，他曾被人說體味很重，這應該和他們吃的東西有關，現在聽到有人侮辱印度菜，他忍不住火冒三丈。

一位ABC的資深記者在同一個議題討論中，攻擊中國菜，他說，中國菜又鹹、又無聊，遭網友批評他八成只在美國吃過外帶的中國菜，就是個沒見過世面的鄉巴佬。