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丹麥頂級餐廳Noma回歸 新團隊盼洗刷血汗廚房陰霾

by 中央社 - 2026-07-30 20:59 5239 Views

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(中央社記者巫祈麟赫爾辛基30日專電)曾5度登上「世界50最佳餐廳」(The World's 50 Best Restaurants)榜首、獲米其林三星肯定的丹麥Noma餐廳,將於8月5日在哥本哈根原址重新開幕。在主廚歷經職場霸凌爭議後,將由全新管理團隊接手,盼為餐廳洗刷血汗廚房陰霾。