屠宰停擺 攤商叫苦連天：快沒貨賣了

北部屠宰產線出現缺口，北台灣溫體牛肉供應告急，有業者溫體牛供應足足少兩成，也造成中南部屠宰線壅塞，也因牛肉要運送來北部，路程多三、四小時，肉品鮮度也差了很多。業者直言，短期還能應變，長遠來看還是要盡快恢復，才能確保供貨品質穩定。 儘管農業部表示，我國牛隻均飼養於中、南部，於當地就近屠宰後再運送肉品至北部消費地，不認為牛肉會因此漲價，但批發業者並不認同。 台北市環南市場批發業者表示，目前北部暫時沒有牛隻屠宰線，購得的牛隻在中、南部屠宰後再運到北部販賣，中間的額外成本一定比在北部屠宰還要高，不認同農...