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台中一間連鎖炒麵魯肉飯店近日再度張貼徵人公告，開出早晚班最高6萬3千元薪資，並標示「無經驗可」，引發網路熱議。不過有前員工及知情人士指出，實際工作內容高度密集，幾乎為「一人作業全店運作」，工作負擔與薪資條件之間的落差，也引發外界討論。
位於台中的連鎖炒麵魯肉飯店，近日在店內張貼徵才看板，標示早班薪資約5萬7千元起跳至6萬2千元，中班略低約減少1千元，晚班則為5萬8千元至最高6萬3千元，並註明無經驗可。徵才資訊曝光後在網路上引起討論，不少人認為薪資水準相對餐飲業具吸引力，但也對工作內容提出疑問。
有民眾表示，若由一人同時負責多項工作，包含出餐、備料與收銀等作業，工作強度恐相當高，難以長時間負荷。
也有民眾指出，雖然薪資看似較高，但實際上可能需要一人處理多項職務，等同於多職合一的工作型態。
有知情人士透露，該店多數時段可能由單人負責全店營運，包括煮食、配餐、結帳與清潔等作業，工作內容相當繁重。也有曾任職員工指出，實際工作常處於高強度狀態，工作節奏緊湊，長時間下來負擔不輕。
據了解，該連鎖店近年持續調整薪資，2018年最高約4萬5千元，2022年約4萬7千元，2024年突破5萬元，今年則提升至最高6萬3千元。不過外界也注意到，徵人看板長期存在，顯示各分店持續有人力需求，部分網路留言認為實際工作強度與薪資條件密切相關。
面對外界討論，業者並未正式受訪。不過有員工透露，新進人員起薪約3萬多元，採做四休一制度，每月休假約6天。也有說法指出，部分薪資可能包含獎金或抽成制度，但是否符合相關勞動規範仍有待釐清。
整體而言，雖然薪資數字具吸引力，但實際工作內容與勞動強度，也成為外界關注焦點。
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