蕎麥變明星雜糧　台中農改場推一日三餐新吃法

（中央社記者汪淑芬台北17日電）農業部統計，近10年蕎麥種植面積大幅增加，已成為明星雜糧。台中區農業改良場陸續育成多種國產蕎麥品種，並推廣一日三餐可以不同方式，食用具良好抗氧化功能的蕎麥。