圖輯》美味新鮮的關鍵！「解魚師」出手漁港的刀工藝術家

by 自由時報 - 2026-07-24 07:27

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一大清早的東港魚市場人聲鼎沸，許多漁船不斷地緩緩駛入港口，將漁船靠岸，一尾尾的黑鮪魚、黃鰭鮪、各式魚種慢慢地從船上卸貨秤重，接著分級拍賣、競標，拍賣完後，一整尾上百公斤的黑鮪魚...…

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