日本拉麵面臨危機 店家哀號：1服務暫停

▲二郎系拉麵因為份量大，滿滿的肉與菜堆積如山，受到不少大食量男女的喜愛。圖為二郎系拉麵示意圖。（圖／記者顏得智攝）[NOWNEWS今日新聞] 日本二郎系拉麵以大份量、濃郁湯頭聞名，最大特色是堆疊如山的豆芽與高麗菜，不過，近期多間日本拉麵店家表示，豆芽菜的進貨愈來愈困難，掀起了豆芽菜危機。 根據朝日電視台報導，豆芽菜過去被視為平民飲食好夥伴，便宜且營養豐富。如今在日本全國，豆芽菜生產商接連倒閉或歇業，引發了外界擔憂這是否對餐飲業及家庭餐桌造成影響。 滿滿豆芽菜是二郎系拉麵的象徵，如今這種原先理所當...