愛吃豆菜類的民眾注意 消基會調查半數豆菜類超量農藥

記者李佩玲／臺北報導

愛吃豆菜類的民眾注意了！消基會日前抽查市售常見的5種、共39件豆菜類樣品，進行農藥殘留檢測，結果竟發現半數以上有超量農藥，甚至有甜豆一次就驗到殘留14種農藥。

消基會去年9至10月間，至雙北市、臺中市、臺南市及高雄市的量販店、超市、雜貨店及傳統市場等通路，購買2件醜豆、8件豇豆、14件敏豆、8件豌豆及7件甜豆，共計39件，進行農藥殘留檢測，結果有20件不符合「農藥殘留容許量標準」，不合格率超過5成。

其中，2件醜豆均有檢出殘留農藥，但含量都符合標準；8件豇豆則有6件檢出1至11種不等的農藥殘留，其中1件超量，不合格率為12.5％；敏豆部分，14件均有檢出多種農藥，且有5件超量，農藥殘留種類為1至9種，不合格比率為35.7％；豌豆8件均有檢出多種農藥，且有7件超量，不合格比率為87.5 ％；甜豆7件則均有檢出多種農藥且超量，殘留種類為7至14種，全數不合格。

消基會表示，農藥殘留不符合標準的蔬果，已違反「食品安全衛生管理法」第15條「殘留農藥超過安全容許量者，不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列」的規定，依同法第44條規定可處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。

消基會提醒民眾，購回的食材，除以清水多次清洗外，加熱烹調時，記得將鍋蓋打開，使部分農藥隨蒸氣揮散，降低殘留，另外，浸泡食材的水，切記要倒掉，不要再倒入鍋中一同烹煮；菜盤裡的所剩下的湯汁也不要拿來拌飯，避免攝取可能的農藥。