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健康網》鹼水麵包正夯 營養師教你避開血糖震盪

by 自由時報 - 2026-06-24 06:24 5239 Views

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〔健康頻道/綜合報導〕鹼水麵包正夯,近年歐式與日系麵包店常見外皮深棕、帶有亮澤、口感微鹹又有嚼勁的鹼水麵包(Laugengebäck)。營養師楊斯涵指出,鹼水麵包屬精緻澱粉製品,部分款式鈉含量偏...…