小酌幾杯無傷大雅？ 別僥倖！肝病三部曲就從這裡開始

你是不是也為了和客戶打好關係，每一場餐敘都盡可能參加，一方面與客戶保持良好關係，另一方面，也希望提高自己的能見度，在不景氣中殺出一條血路？但不論如何，幾杯黃湯下肚，就可能對肝臟造成消耗與損害。 成大醫院肝膽腸胃科教授張定宗表示，醫學上來說，酒精成分是乙醇，乙醇經過肝臟代謝後，就成了乙醛，乙醛對肝臟具有毒性，會破壞肝臟，造成發炎、細胞凋亡、纖維化以及脂肪肝；「肝炎、肝硬化、肝癌」等三部曲恐怕就從這裡開始。 然而，許多人喝了酒會臉紅起疹子，是因為乙醛積聚體內讓血管擴張而造成的。臉紅與肝臟功能的好壞並...