排便卡卡吃什麼 營養師點名纖維冠軍

營養師指出，若希望增加纖維攝取、促進腸道蠕動，選擇地瓜葉、空心菜等蔬菜會更有效率。。翻攝農業部臉書【記者黃泓哲／台北報導】許多人以為高麗菜、絲瓜是高纖蔬菜，但營養師林俐岑近日整理食品營養成分資料庫後指出，這其實是常見迷思。以每100公克可食生重計算，高麗菜膳食纖維僅1.4公克，絲瓜更只有0.8公克，遠低於不少葉菜類與菇類。若希望增加纖維攝取、促進腸道蠕動，選擇地瓜葉、空心菜等蔬菜會更有效率。 林俐岑表示，在常見葉菜類中，黃秋葵膳食纖維含量最高，每100公克達3.7公克，其次為青花菜與地瓜葉，皆有...