九層塔含丁香酚與黃樟素會致癌？ 專家直言不可能！

【NOW健康 陳敬哲／台北報導】不斷有網路謠言傳，九層塔含有致癌物質最好不要吃，讓多數民眾惶恐不已，衛生福利部國民健康署發布正確訊息，九層塔含有的丁香酚與黃樟素，雖然分別被歸類於第3級與第2級致癌物，但目前人類致癌證據不足。馬偕醫院營養師趙強也認為，吃九層塔不會讓人得癌症，民眾可以放心吃不需過於憂慮。 趙強解釋，雖然丁香酚與黃樟素在實驗發現可能有致癌風險，這樣也不能等同九層塔致癌，最主要關鍵在於攝取量，九層塔中的丁香酚與黃樟素還不足以讓人體增加致癌風險，另外，九層塔成分還有其他抗癌物質與營養素，...