大白菜驚現黑點是病害嗎？還可以吃嗎？專家揭答案

天氣轉涼當吃熱呼呼的火鍋食用大白菜看到芝麻狀的黑斑，不禁讓人疑慮「吃下去沒問題嗎？」（圖片來源／農傳媒提供，下同）天氣轉涼，許多民眾喜歡吃熱呼呼的火鍋，不少人喜歡選用大白菜作為食材，但白菜葉梗有時可見芝麻狀的黑斑，不禁讓人疑慮「吃下去沒問題嗎？」 對此，專家解釋，白菜的黑斑現象一般稱作「芝麻病」、「小黑點病」，國外會稱為「Pepper spot」，其實這不是病害，是農民使用過多氮肥所致，可安心食用。 大白菜葉梗的芝麻狀黑斑是氮肥施用過多所致。（圖片來源／農傳媒提供） 中興大學植物病理學系副教授王...