牛肉蛋白與腸道發炎有關！研究找到腸道菌變化線索

by 自由時報 - 2026-10-23 18:45

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同樣是攝取蛋白質，不同來源對腸道發炎的影響可能不同。最新小鼠實驗發現，在誘發結腸炎的情況下，攝取牛肉蛋白的小鼠發炎最嚴重，豌豆蛋白組則最輕。研究也發現，在牛肉蛋白飲食中添...…

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