健康網》番茄加熱後好吸收！ 黑柿、牛番茄差異一次看懂

〔健康頻道／綜合報導〕番茄是不少家庭餐桌常客，大番茄也有不同特性，選錯料理方式可能讓風味打了折扣。農糧署提醒，常見大番茄主要有黑柿番茄與牛番茄兩類，酸甜度、口感與適合做法不同；黑柿番茄適合用來炒...…