鰻魚外銷日本下滑　漁業署開發多種新料理拓內銷

（中央社記者汪淑芬台北2日電）台灣鰻魚養殖曾風光一時，主要外銷日本，近幾年外銷量大幅下滑，農業部漁業署協助拓展內銷市場，最新完成48道鰻魚料理食譜，介紹除了蒲燒鰻外，還有多種吃法。